A la carté
Alustuseks
ÜLLATUSSNÄKID PEAKOKA SAHVRIST KAHELE14 €
erinevad singid, juustud, moosid, sinepid ja leivalised
CAPRESE SALAT12 €
värvilised tomatid, vegan feta juust, basiilikukaaviar ja basiilikuvaht (V/G/L/N)
PORTOBELLO SEEN14 €
vahemerepärane kuskuss, granaatõun ja palsamiäädika kaste (V/L/N)
GRAVAD LAX14 €
marineeritud värviline peet, kurgirullid,
marineeritud shimeji seened ja mädarõika kreem (L/G/N)
LAMBALIHA HAKE18 €
kalamari, krõbe riis, vutimuna ja trühvli-aioli (L/N)
SEENE KONSOMEE16 €
šiitake leem, erinevad seened (V/G/L/N)
Tugevam kehakinnitus
KARAMELLISEERITUD KÕRVITSA STEIK15 €
lehtkapsa krõps, marineeritud shimeji seened ja romesco kaste (V/G/L/N)
MISOGA GLASUURITUD LÕHE22 €
värske spinat jasmiiniriisi padjal soja-seesamikastmega(G/L/N)
PÄRLKANA19 €
kartuli-juustugratään, ahjujuurviljad ürtidega ja beurre blanc kaste (G/N)
SUITSUPARDI FILEE22 €
brokoli, pastinaagikreem, apelsinikaste ja pihlaka-tšilli geel (G/L/N)
EESTI VEISE PICANHA26 €
ürdine pärlkusskuss, grillitud pakchoi ja Põltsamaa Tõmmu veinikaste (L/N)
Magus pai
VEGAN ŠOKOLAADIKREEM (V/L/N)7 €
karamelliseeritud virsikud, juustu krõps
TRES LECHES KOOK (N)6 €
hooajalised marjad, karamell
SIDRUNHEINA-KOOKOSE PANNA COTTA (V/L/G/N)6 €
jõhvika geel, aaloe-kaaviar