A la carté

Alustuseks

ÜLLATUSSNÄKID PEAKOKA SAHVRIST KAHELE
14 €

erinevad singid, juustud, moosid, sinepid ja leivalised

CAPRESE SALAT
12 €

värvilised tomatid, vegan feta juust, basiilikukaaviar ja basiilikuvaht (V/G/L/N)

PORTOBELLO SEEN
14 €

vahemerepärane kuskuss, granaatõun ja palsamiäädika kaste (V/L/N)

GRAVAD LAX
14 €

marineeritud värviline peet, kurgirullid, marineeritud shimeji seened ja mädarõika kreem (L/G/N)

LAMBALIHA HAKE
18 €

kalamari, krõbe riis, vutimuna ja trühvli-aioli (L/N)

SEENE KONSOMEE
16 €

šiitake leem, erinevad seened (V/G/L/N)

Tugevam kehakinnitus

KARAMELLISEERITUD KÕRVITSA STEIK
15 €

lehtkapsa krõps, marineeritud shimeji seened ja romesco kaste (V/G/L/N)

MISOGA GLASUURITUD LÕHE
22 €

värske spinat jasmiiniriisi padjal soja-seesamikastmega(G/L/N)

PÄRLKANA
19 €

kartuli-juustugratään, ahjujuurviljad ürtidega ja beurre blanc kaste (G/N)

SUITSUPARDI FILEE
22 €

brokoli, pastinaagikreem, apelsinikaste ja pihlaka-tšilli geel (G/L/N)

EESTI VEISE PICANHA
26 €

ürdine pärlkusskuss, grillitud pakchoi ja Põltsamaa Tõmmu veinikaste (L/N)

Magus pai

VEGAN ŠOKOLAADIKREEM (V/L/N)
7 €

karamelliseeritud virsikud, juustu krõps

TRES LECHES KOOK (N)
6 €

hooajalised marjad, karamell

SIDRUNHEINA-KOOKOSE PANNA COTTA (V/L/G/N)
6 €

jõhvika geel, aaloe-kaaviar